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腸道菌影響我們的大腦
2013 年加拿大安麥克馬斯特大學心理與認知神經科學實驗室發表一篇報告，
Jane A. Foster的研究團隊比較無菌鼠與正常老鼠的行為，
發現無菌鼠的壓力荷爾蒙（腎上腺皮質醇）濃度較高，
腦源性神經成長因子（BDNF）和血清素都減少，
這些現象跟罹患焦慮症或憂鬰症的病人十分相似[註一]。
這種腸道菌能夠直接影響大腦的理論，
挑戰傳統的神經學及微生物學學者，曾經引起不少爭議，
但隨著相關研究陸續發表，腸道菌對於神經心理的影響力已逐步被證實。
雙歧桿菌緩增強記憶力
2014 年愛爾蘭科克大學的大學學院的 Ted Dinan 和 John Cryan 兩位教授，
在動物實驗中發現長雙歧桿菌(龍根菌)1714能透過神經－內分泌系統和迷走神經作用，
降低焦慮和皮質醇濃度，具有調控小鼠精神方面的效果，
不僅能改善學習及記憶能力、減緩焦慮症小鼠的焦慮症狀，
還會增加體內可用的色氨酸的量。色氨酸是血清素的前驅物，
也是憂鬰症藥物 SSRIs (選擇性血清素再吸收抑制劑) 的神經傳導物質，
因此這也被視為能夠緩解憂鬱症[註二]。
精神益生菌的誕生
2016 年他們也針對 22 名18～40 歲的健康男性受試者進行開放式的臨床試驗，
在連續使用4週後，這群受試者對壓力的感知減弱，
早晨皮質醇的濃度降低，記憶力增強，
而且在認知表現也看出明顯的改善效果[註三]。這次臨床試驗的成功，
也讓他們在發表時特別將這個菌株稱作「轉譯精神益生菌(translational psychobiotic)」，
紀念他們將動物實驗成果成功轉譯至人體試驗。
微生物與身心平衡的重要關係
微生物早在遠古時期就開始與人類共生，它們寄居在腸道裡，從人類身上獲得營養，
然後以協助保持腸道平衡、訓練免疫系統一同防禦外來入侵者、
幫助消化和提供人體必要的維生素作為回饋，
這些微生物為了保持居住環境的最佳狀態，
學會解讀腦腸之間交換的大量資訊，
包含人體攝取的食物、情緒與壓力程度，
並且因應宿主的狀態調整自己的代謝物，創造互惠。
除了被動地反應人體的變化之外，
此時的科學也證實腸道菌也能主動影響人類的情緒與行為。
人類的腸道菌會產生高達 50 萬種代謝物，
許多具有神經活性，能與神經系統直接溝通，
也因此能對我們的情緒發揮影響力。
下一篇我們帶大家認識常見的益生菌種類，讓你挑選益生菌時不在沒頭緒！
[註一] Foster JA, McVey Neufeld KA. Gut-brain axis: how the microbiome influences anxiety and depression. Trends Neurosci. 2013;36(5):305‐312. doi:10.1016/j.tins.2013.01.005
[註二] Savignac, H. M., Kiely, B., Dinan, T. G., and Cryan, J. F. (2014). Bifidobacteria exert strain-specific effects on stress-related behavior and physiology in BALB/c mice. Neurogastroenterol. Motil. 26, 1615–1627. doi: 10.1111/nmo.12427
[註三]Allen, A., Hutch, W., Borre, Y. et al. Bifidobacterium longum 1714 as a translational psychobiotic: modulation of stress, electrophysiology and neurocognition in healthy volunteers. Transl Psychiatry 6, e939 (2016)
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