獲得足夠鐵元素的三種方法
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我們的身體需要鐵。 它有助於將氧氣從肺部運輸到全身的細胞。
我們需要這種氧氣供應來為我們提供能量並幫助我們體內的每一個功能。
如果鐵的攝入量過少，你可能更容易疲勞或免疫系統降低。
正如超編之前所說的，雖然你可以自然地增強免疫系統，但仍然需要考慮鐵的攝入量。
鐵是每種飲食中非常重要的組成部分，尤其是對於女性而言。
由於我們期間的失血，我們飲食中對鐵的需求量更高。
低鐵飲食甚至某些健康狀況會導致鐵缺乏或貧血。
為了確保你獲得足夠的鐵，超編今天要告訴寶貝們用簡單的幾個原則，為自己的鐵質攝取把關！
吃富含鐵的食物
首先，必須注意鐵有兩種類型：血紅素和非血紅素。
血紅素鐵存在於動物蛋白質中，例如牛肉，羊肉，家禽和肝臟。
在雞蛋和植物性食品（例如綠葉蔬菜，全麥麵包和鐵強化穀物或麵包）中發現了非血紅素鐵。
其他含鐵食品包括豆干和扁豆，燕麥，杏乾，堅果和種子。
多吃能幫助人體吸收鐵的食物
有些食物和飲料可以幫助人體吸收鐵，例如含有維生素 C 的飲食。
這意味著在每天的膳食中添加柑橘類水果、漿果、番茄、辣椒和綠色蔬菜。
例如，你可以在菠菜沙拉中加入橙片或檸檬。
尤其對素食主義者和素食者而言，這一點尤為重要，
因為你攝取的大部分將是非血紅素鐵，而鐵不會被人體輕易吸收，
所以請嘗試吃添加了漿果的鐵強化穀物，或額外補充營養品，以增加吸收。
在某些情況下，烹飪還可以增加蔬菜中鐵質的利用率。
例如，攝取生食的花椰菜僅吸收少量鐵，而從煮熟的花椰菜中吸收五倍的鐵。
避免鐵抑製劑
就像有些食物可以幫助你的身體吸收鐵一樣，有些食物則會阻礙鐵質的吸收！
這些被稱為鐵抑製劑，一些常見的是纖維，鈣和單寧酸。
但是，這並不意味著你應該從飲食中減少這些食物的攝取。
只是要注意一下何時食用它們與食物的搭配，
例如，盡量避免在進餐時喝杯茶或咖啡。
鐵是人體所需的必需營養素之一（以及這些必需的維生素和礦物質）。
遵循這些小原則可以幫助自然增加我們飲食中鐵的攝入量喔，
從今天開始，每次進餐時請務必食用那些綠色蔬菜和富含維生素C的食物吧。
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