運動營養

關於食物渴望的真相!

Apr 7, 2021
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每個人都渴望食物。 無論你是愛吃甜食還是品嚐鹹味零食,超編都可以肯定,它們在某個時刻或另一時刻對你造成了打擊,

通常是在深夜或訓練之後。 有時,當我們屈服於這些渴望時,它們可能會讓我們因偏離健康的生活方式而感到內咎。

很多人不知道的是,大多數時候對食物的渴望不一定是飢餓的結果,而是心理和生物學因素的結合。

 因此,是的,也許有一種解釋,說明除了中午之前會餓以外,你為什麼在餐與餐之間渴望來點食物!

 

 

渴望食物和飢餓之間的區別

 

當你感到飢餓和渴望時,你的身體會有所不同。 飢餓時,身體會向大腦發出信號,該該吃飯了。 

這是一種自然的反應,可以幫助我們每天生存並正常運作。當你的血糖值開始下降時,你的身體會釋放一種叫做胃泌素(Ghrelin)的激素,

該激素與你的大腦交流,告訴你需要食物。 還有一種稱為瘦素的激素,讓我們知道如果感到飽食就該停止進食。

 

是什麼導致食物渴望?

 

當涉及到渴望時,這比僅僅為你的身體提供所需的東西(例如食物,水或睡眠)要複雜許多。 

大腦很複雜,當你渴望某些東西時,不一定是因為需要它才能生存。

根據研究,島葉、海馬迴和尾狀核是大腦的一部分,被認為是對食物渴望信號區。

 大腦這些地方負責短期和長期的記憶的創造,與你社交情緒以及多巴胺獎賞系統。

 多巴胺是一種感覺良好的激素,與愉悅感,甚至和成癮有關。

因此,你可以了解為什麼你可能渴望某些食物。 如果你在吃巧克力蛋糕時除了愉悅的體驗之外什麼都沒有,

那麼你的大腦就會告訴你:「這很棒,讓你感覺更好,繼續吃它。」

 

情感飲食

 

你的情緒,尤其是壓力,可以在食物渴望中發揮重要作用。關於上述要點,當你吃精製碳水化合物,鹽和糖之類的東西時,

你的身體會產生感覺良好的激素,例如多巴胺,這會使你一次又一次地渴望它來尋求獎賞。這些荷爾蒙還可以使我們感到放鬆,

因此,當你感到壓力或焦慮時,為什麼要拿巧克力而不是胡蘿蔔是有原因的。

超編認為了解這一點很重要。如果你今天真的過得很糟糕,可以放縱對巧克力的渴望,因為這確實暫時會讓你感覺好一些。

 

另一方面,超編也認為了解導致你渴望的原因可以幫助你善用渴望。

如果你是一個壓力很大的人,那麼每天吃垃圾食品和外送可能不是你的最佳解決方案。

相反,你可以使自己掌握這些知識,並嘗試尋找適合你壓力的不同出路。

例如,悠閒地散步、自己做飯或閱讀,這些都是舒緩情緒和壓力的不同方法。

 

你沒有得到足夠的營養

 

有時候你渴望某些食物的另一個原因是,你從正餐中獲取的營養不足。

 為了使我們的身體發揮最佳功能,我們需要向身體補充正確類型和數量的營養素。

 如果你缺少某些營養素,身體可能會對含有這些營養素的食物產生渴望。

這就是為什麼當這麼多人節食的時候,他們可能會發現自己渴望飲食。

 這是你的身體傳達其缺乏某些營養的方式之一,尤其是當你刻意減少某些食物類別時。

 

如何面對食物渴望

 

正如超編上面提到的,如果你在特別沮喪、壓力大、焦慮或某個月的某個時候感到渴望,那就學會識別這些行為並提出應對策略。 

了解你是出於某種原因而渴望食物,並花一些時間更深入地研究為什麼你常在特定時間會有某種感覺。

 

飲食均衡營養

 

當涉及營養缺乏時,你最好的選擇是就是吃的健康、均衡的飲食,其中包括所有食物類別的食物。

 嘗試從食物中獲取所有重要營養素,而不是從營養品中獲取營養素,並始終選擇盡可能少加工的食物。

 

儲存櫃裡放更健康的選擇

 

如果你是一個食量大的人,請從家裏儲備的健康食物中選取食物吧!透過儲存健康食物在家中,你可以輕鬆地在嘴饞時享用它們。

好處是除了可以吃得飽飽,而又不會攝取過量! 你可能還會發現,進行一些健康的食物交換對減少你吃垃圾食物的慾望有很大幫助。

 

少量多餐

 

當你整天少量多餐,頻繁的進食可以幫助你調節血糖值,並將對食物的渴望保持在更平衡的狀態。

 你可以把一天的三餐分段進食,或依照工作類型為自己準備些健康零食,為身體提供持續的能量。

 

多吃些複雜的碳水化合物

 

儘管美味的義大利麵或是滷肉飯、可頌麵包看起來真的很可口,但它們只會加劇你對食物的渴望並導致進食更多。

多吃些富含纖維的複合碳水化合物,例如藜麥飯、全穀物、豆類和各式蔬菜,這些食物不但有身體所需要的營養素,

身體也需要一段時間才能分解並吸收它們,進而減少不必要的暴飲暴食。

 

學會飲食觀念你也能享受美食不變胖

 

最重要的是,超編想告訴你的是,偶爾沉迷一下是可以的, 永遠不要剝奪自己,也永遠不要覺得因為減肥自己不能吃任何東西。

只要保持正確的飲食觀念, 注意你吃進些什麼,以及感受食物將如何影響你,相信你會抓到訣竅來保持平衡的!

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