訓練極為重要的小事:水分與營養品
水分與微量營養素
水分與微量營養素對健康的影響相較於熱量、食物組成、三大營養素分配,以及進食頻率來說,可說是微乎其微,
但不代表我們不需要去注重,而是我們不應該花太多的金錢與時間在這部份上,造成本末倒置的情況。
水是維持身體機能與構成身體的必要元素,也是人體許多化學反應進行時的溶劑。
確認自己水分充足的方式就是檢查自己的尿液 ,正常人的尿液會有兩個特徵:尿液顏色為透明或淡黃色、每次量都很多。

喝水需適量
雖然水分很重要,但是當你身體的水分已經足夠時,額外補充水分對健康並沒有益處,
相反的,過多的水分反而會影響健康。極端的過度喝水會造成低血鈉症,
這種情況容易發生在運動中或運動後,身體大量流汗後,
又再一次補充過多水分,造成身體電解質不足,影響肌肉收縮與神經傳導。
初次跑半馬的的跑者容易發生低血鈉症,因為擔心自己在過程中水分不足,
所以會在賽前喝超多水,同時在比賽時也一直補充水分。
低血鈉症會有抽筋的情況,而大多數人反而會認為是因為缺水而導致抽筋,進而喝更多水,導致更嚴重的後果。
超編建議當你覺得渴的時候就應該要喝水,
同時,每餐也都要喝足夠的水,並隨時檢查自己的尿液顏色是否正常,藉此調整補水量。
另外,如果你正在減重,避免喝有熱量的飲料,因為這會佔去你一部份的熱量攝取、飽足感又低。

注意營養素的攝取
當你的食物攝取都足夠多元,同時三大營養素也都有攝取到維持身體機能的最小攝取量時,
基本上你就已經為你的健康攝取到所有的必需營養素了。
不過,如果你是素食者 ,可能就會因為攝取的食物不夠多元,
而較難攝取到特定的營養素,像是維生素 B。
除了特定飲食習慣的人會需要多攝取特定營養素以外,
綜合維生素則是每個人都可以再額外補充的,
因為實際上,現代人因為外食關係,並不是每餐都能攝取多元的食物 ,
而且即便你的食物來源很多元,也很難真的確保各個營養素皆有攝取到。
此外,因為現代人也容易缺乏 omega-3,
所以也可以額外補充 EPA/DHA 以促進心血管健康、神經與認知功能。
雖然營養素的額外攝取必須攝取到一定的量,才會對健康有效益。
但是過量攝取也同樣會對健康造成損害,像是長期過量攝取鈣會導致腎結石、攝取過量的鋅會導致噁心。
營養品適量攝取即可!
超編建議如果你的飲食沒有那麼多元均衡的話,
可以考慮以營養品來補充你的微量營養素,尤其是綜合營養素與 EPA/DHA。
不過,也要永遠記住,這世界上沒有什麼神奇的膠囊或是營養品是每個人都必須吃的!
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