少量多餐才是健康的王道嗎？
「少量多餐才是健康的王道嗎？」
這是許多人心中的疑問，今天就來看看實際的研究有哪些結果吧！
進食的頻率真的有差嗎？
飲食時間、進食頻率是許多人在規劃飲食時很注重的一環，
但其實進食頻率這件事只佔整個健康飲食計畫的 5%，
想要讓自己更健康，最重要的還是要把握熱量控管、攝取的食物種類、以及三大營養素的分配。
不過，為什麼進食頻率只佔 5% 這小小的份量呢？
因為目前並沒有非常有效的研究證明規律飲食習慣的好處。
認為特定進食時間對健康比較好的研究結果表示，因為食物是我們的能量來源，
所以不吃早餐會影響早上的活力與能量，進而對健康造成負面影響。
而沒有平均分配熱量會使一整天的活力降低，相反的，
將大部分的熱量集中在一個時間點吃，
可能會造成吃太撐、不好活動、想睡等等，進而降低一整天的運動頻率。
另外，這些研究也認為在訓練前後多攝取碳水、少攝取脂肪，
對於當下的訓練與後續的恢復都有正面的影響。
而且分散蛋白質攝取也能更容易合成與維持肌肉量，同時降低飢餓感。
沒在特定時間進食會怎樣呢？
相反的，認為特定進食時間對健康沒有比較好的研究結果表示，
除了不管怎麼樣的飲食習慣與進食時間規劃，都能夠對健康有正面影響以外，
早餐吃少一點、晚上幾點以後不要吃東西等等的迷思並不存在。
只要遵守前三大原則：熱量平衡、食物組成、三大營養素分配，這個影響就微乎其微。
此外，進食頻率並不會影響代謝率，即便進食的過程會提高代謝，但是那幾乎非常微小，
而一次吃超多東西的人，在當下處理食物的代謝量，其實跟一天吃六餐的人的代謝量加起來差不多。
所以對於一般只想變得更健康的人來說，進食時間真的沒有影響那麼大，
除非你是專業運動員，那麼進食時間就會對你的運動表現有影響，
相反的，過於注重進食時間與頻率而影響其他更重要的原則或日常生活，反而更不好。
該如何衡量進食頻率？
超編在這裡建議可以從每天 3~6 餐的頻率作為自己的飲食計畫，並將一天所需熱量平均分配每一餐，
這樣可以讓你一整天都有體力（因為你不斷進食）、也會讓你不會那麼快就有飢餓感。
而如果你訓練頻率很高，建議在訓練前 1~3 小時進食（少脂肪、多碳水），以及在練後盡可能快速補充熱量。
同時試著紀錄你大概都什麼時候會餓，藉此調整你的進食時間與頻率，
比方說如果你是早上不太餓、晚上容易餓的人，你可以早餐吃少一點、晚餐吃多一點；
上午以蛋白質與蔬菜為主、晚上以碳水為主；上午的進食頻率縮短、晚上進食頻率拉長（反之亦然）。
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