運動營養

訓練前吃點東西,能讓你更有力?

Jul 16, 2020
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你平常喜歡在訓練前吃點東西嗎?

有些人偏好在運動前不要進食,因為容易在運動的時候肚子痛、消化不良。但也有的人習慣在運動前進食,因為這樣才能讓自己更有能量,待會的訓練才能多做一下。

有些人主張透過在訓練前攝取含有碳水化合物的食物,也就是所謂的「訓前餐」,可以提供肌肉肝醣的使用,進而能夠維持、甚至是提升訓練表現。

但是這種運動表現的提升,只是單純的肌肝糖提升所造成的嗎?有沒有可能是其他生理因素所造成的?

 

訓練前吃真的比較好?

2020年3月的一篇研究就探討了這個問題。

實驗總共分成三組,分別是:

1️⃣ 訓練前喝水
2️⃣ 訓練前吃富含碳水的早餐
3️⃣ 訓練前吃低熱量的安慰劑

這些人都在訓練前兩個小時進食,接著再進行四組力竭的深蹲與臥推。

最後實驗結果發現:

🔍 碳水組與安慰劑組在深蹲的次數都比喝水組多了 15%
🔍 三組在臥推的次數上則沒有顯著差異
🔍 碳水組與安慰劑組的飽足感皆有提升,且飢餓感下降
🔍 但只有碳水組的胰島素與血糖提升,解飢餓素下降

Greg Nuckols 就認為,從這個研究來看,其實我們是非常難去斷定,在訓練前補充碳水所造成的糖原與血糖充足,是導致後續訓練表現提升的關鍵。

 

因為除了這點以外,還有非常多可能會影響你訓練表現的因素,包括:

● 訓練前禁食的時間
● 總訓練量
● 一次訓練多少身體部位
● 訓前餐有多少的碳水化合物
● 訓前餐是否有帶給你足夠的飽足感
● 訓練前多久吃東西

 

結論

畢竟我們人是非常複雜的個體,任何生理上的改變都有可能會影響我們的訓練表現。除了糖原跟血糖的穩定性以外,中樞神經的疲勞 、心理因素、以及飢餓調節機制的影響都有可能會造成影響。

即便我們還沒辦法確定到底還有哪些因素會對訓練表現造成影響,但可以知道的是,在下一次訓練前,好好得吃、好好得睡、好好地恢復,一定會有所幫助。

不過,如果你的訓練具有非常大的訓練量、組間休息時間又偏短、同時又喜歡做到力竭的話,建議還是在訓練前補充適當的碳水哦!

 

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