間歇性斷食，會影響肌肥大嗎？

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間歇性斷食，會影響肌肥大嗎？

Jul 14, 2020

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近幾年有越來越多不同的飲食方法出現，包括生酮飲食、間歇性斷食、碳循環飲食法等等。

而這些飲食法又各自標榜著可以同時增肌減脂、又或者是可以在減脂時維持肌肉量。

那到底有沒有效呢？今天就來帶大家了解，到底間歇性斷食會不會影響肌肥大？

什麼是間歇性斷食？

「間歇性斷食」指的是在一天當中，限制只能在一段時間進食，其他時間則完全不攝取任何熱量。

常見的是「16/8 斷食」，也就是將一整天會攝取的熱量在 8 小時內吃好吃滿，剩下的 16 小時則不攝取任何熱量。

間歇性斷食
對肌肥大的影響？

今年最新的研究 [註1] 指出，在 16/8 斷食的情況下，也就是將每日熱量限定在 8 小時內吃完

，熱量設定稍微達到熱量赤字，同時在這 8 小時內進行阻力訓練，

並攝取足夠的蛋白質（每公斤體重 1.6 克），相較於傳統飲食法（每日進食時間為 13 小時），

除了有相近的肌肥大以外，斷食組也減少了更多的體脂肪。

間歇性斷食除了將一天內的熱量限定在特定時間內吃完以外，

另一種斷食方式則是在一週內選擇特定幾天完全不進食，

然而這種斷食方式已經被研究證實，其所帶來的減脂效果，與傳統飲食法並沒有顯著上差異 [註2]。

所以，下次如果你想試著在減脂的時候維持肌肉量，同時因為你工作的關係，

使得你的吃飯時間只能集中在特定時間的話，或許你可以試試看 16/8 的間歇性斷食哦！

但是別忘了，要在減脂期間盡量維持肌肉量的話，記得還是得攝取足夠的蛋白質哦！

[註1] Time-restricted feeding plus resistance training in active females: a randomized trial.

[註2] Intermittent versus continuous energy restriction on weight loss and cardiometabolic outcomes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.

Intermittent fasting interventions for treatment of overweight and obesity in adults: a systematic review and meta-analysis.

Weight-Loss Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Intermittent Energy Restriction Trials Lasting a Minimum of 6 Months.