高蛋白是什麼?健身初學者該喝嗎?
高蛋白是什麼?該攝取多少蛋白質?喝太多腎臟壞掉?健身初學者該喝嗎?
讓超核心來好好解釋!
高蛋白是什麼?
很多人都把高蛋白當仙丹,覺得「有喝就絕對會變壯」,或為了「重訓該不該喝高蛋白」的問題再苦惱,其實就健身營養學的觀點來說,蛋白質就是蛋白質,不管是從乳清攝取或日常飲食中去攝取,它就是「蛋 白 質」 !
你該關注的是,自己一天應該攝取多少蛋白質?然後去思考如何攝取,而不是琢磨再要不要喝乳清這件事情上!
一份100g肉類大約有20g蛋白質含量,一顆雞蛋(含蛋黃)大約有6g蛋白質,假設你可以從日常飲食去攝取你需要的蛋白質含量,那麼你就不需要額外補充乳清,但如果你飲食中攝取不足(例如外食族),你就可以用乳清去取代那不足的部分!
這是很彈性也很簡單的。
該攝取多少蛋白質?
如何知道自己該攝取多少蛋白質呢?
一般高活動度(包含訓練者) 必須最少吃到自己體重的1-2倍的量。
以超人小編我為例 : 我體重50kg,那我在有訓練的期間,起碼要吃到100g的蛋白質量,甚至在肌肉量增加時,需要更多蛋白質,100g的蛋白質相當於17顆全蛋、500g的雞胸肉、700g的龍蝦肉、1100g的飯...(是不是覺得喝高蛋白CP質很高🤔)
所以,當你會計算食物真正的蛋白質時,你就會知道你需不需要額外補充高蛋白乳清,來做為攝取高蛋白質的來源了。
喝太多腎臟壞掉?
日常食物如果可以攝取足夠蛋白質當然很好,不足的話,用乳清代替也沒問題!
至於那些很擔心腎臟會有問題的朋友,我們並不是要你攝取超量,而是身體本身所需的量,這是很大差別。
所以你腎臟如果這樣也能壞掉,那我們嚴重懷疑它早就壞掉了…🤭
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