減脂觀念常見的5大迷思：減脂不能做這些？
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擁有好身材是多數人夢寐以求的願望，好身材除了能夠讓你更有自信、
更願意展現自己以外，好身材也代表著你比別人健康許多。
我們都知道好身材得來不易，但卻也不是那麼一定得要恪守如僧人出家般的準則。
減脂常見的 5 大迷思
減脂是獲得好身材的一種方式，但多數人都以為減脂只能吃水煮餐、不能吃外食等，
而使得減脂變成一件超級困難的事。
但事實並非如此！
今天就讓超人編告訴大家，減脂常見的「五大迷思」！
減脂不能吃脂肪？
絕對可以！
脂肪只是熱量來源的一種，因為每公克脂肪具有較高的熱量，進而導致人們經常把脂肪給妖魔化。
但實際上，人體還是必須要攝取足夠的脂肪來維持賀爾蒙及身體狀態的正常，除此之外，藉由脂肪和纖維的攝取，可以影響人體消化吸收的速度、確保我們的消化處於更穩定的狀態。
在飲⻝控制中，我們唯一需要避免的脂肪是反式脂肪，因為反式脂肪確實會對健康造成傷害。
攝取食物的時間很重要？
實際上，攝取⻝物的時間並不是那麼重要！
飲⻝控制的重點在於確保我們每 24 小時攝取的熱量、巨量營養素（macros）是受到管理的。
無論你是少量多餐，或一天只吃兩餐，只要熱量攝取相同，對身體組成的改變是不會有影響的。
若你是採用間歇性斷⻝，進⻝時間的要求與飲⻝控制無關，而是藉由斷⻝來讓身體的賀爾蒙與狀態改變，以利成效。
即便如此，間歇性斷⻝的熱量、macros 仍是需要被管理的。 不過對於一般人來說，
在白天攝取大部分熱量，會比在晚上攝取大部分熱量來的好，
研究推論最主要的原因是因為在白天攝取較多熱量，會讓人更有活力進行一些日常活動與運動。
但是對於正在減脂的人，或是在晚上進行訓練的人來說，結果可能就不一定了。
我正在飲食控制所以我不能吃外食？
不，你絕對有辦法靠外食減脂！
回歸到 macros 的計算，只要你有足夠的經驗判斷你吃進去的外⻝有哪些 macros，外⻝不是不能吃的。
就算你今天走進去麥當勞，翻一下餐墊紙背後也都會刊載各種漢堡和薯條的 macros，
換言之，你就算吃麥當勞一樣是可以被計算和管理的。
不過話又說回來，自己準備⻝物最大的好處在於，我們可以較為精準得掌握我們吃進多少 macros，
因此還是強烈建議在減脂的時候自行準備⻝物，尤其是在台灣！
飲食控制時，需要注意食物的 GI 值？
高 GI、低 GI 的碳水化合物都是在極端的條件下，被實驗出來的數據結果，
如果我們每餐都有均衡的攝取三種 macros 和纖維，這些 macros 都會影響碳水化合物被消化吸收的速度，
因此，即便吃高 GI 的⻝物，你的血糖也不會像實驗圖表中那樣飆升的！
另外回到營養學的觀點來說，只要你的 macros 是被管理的，
例如一天吃 200 公克碳水化合物，無論你吃的是高 GI 或低 GI 碳水化合物，
它們都提供相同的 macros、相同的熱量，對身體組成是不會有任何影響的。
雞蛋一天不能吃太多顆？
攝取⻝物中的膽固醇並不會直接影響體內膽固醇狀態的改變。
因此請勿把雞蛋妖魔化，蛋白是很好的蛋白質來源、蛋黃則同時提供了脂肪和蛋白質，僅此而已。
雖然在 2015~2020 年的 FDA 飲食指南裡沒有提到每日的膽固醇攝取限量，
但由於膽固醇含量高的食物通常也含有較多的飽和脂肪，因為還是要盡量減少高膽固醇食物的攝取。
總結：大家有沒有發現上面五點的共同點？
沒錯，就是只要你知道怎麼計算你的熱量與 macros，
你就不需要再吃難吃的水煮餐，以及不能享受吃外食的樂趣！
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