運動輔助品

這 3 種常見的訓練營養品,真的有必要嗎?

Jul 14, 2020
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很多人在接觸健身的時候都會有這幾個問題:

「我該喝高蛋白嗎?」
「是不是一定要喝高蛋白?」
「我沒喝高蛋白是不是就沒辦法長肌肉?」

今天就要來告訴大家,

健身愛好者最常喝的3個營養品(乳清蛋白、BCAA、肌酸 )的功效,

以及你是否真的有必要喝這些營養品?

 

 

乳清蛋白

 

乳清蛋白其實就是一種蛋白質的來源,就如同蛋豆魚肉乳製品一樣,

只不過因為乳清蛋白是從牛奶提煉分離出來的,因此具有方便好消化的特性。

所以不是一定要喝乳清蛋白才能長肌肉哦,而是要有足夠的熱量與蛋白質攝取,

同時搭配訓練與良好的睡眠,才能增加你的肌肉量 [註1]。

 

BCAA(支鏈胺基酸)

 

我們人體的肌肉蛋白由 20 個胺基酸所組成,包含必需胺基酸與非必需胺基酸,

其中,必需胺基酸人體無法合成,必須由外部補充,

而 BCAA 則包括了三種必需胺基酸-白胺酸、異白胺酸、纈氨酸。

而這三種必需胺基酸是提升肌肉蛋白合成的主要因素。

 

而且你知道嗎?

食物與乳清蛋白裡的蛋白質也都包含 BCAA 哦,

另外也有研究指出 [註2],BCAA 補充品與肌肉蛋白合成並沒有實際關係,

所以只要你有攝取足夠的蛋白質,是可以不用額外再攝取 BCAA 補充品的。

 

肌酸

 

我們人體可以自行合成肌酸,進而協助提供人體所有細胞所需的能量。

此外,肌酸可以幫助我們減少疲勞並加快恢復,進而提升我們的訓練品質,

另外也能提升最大肌力以及淨體重,同時也能改善短期記憶與資訊推理能力 [註3]。

同樣的,食物裡面也含有肌酸哦,但是相較於額外攝取 BCAA,

額外攝取肌酸所帶來的效果是比較顯著的。

 

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[註1] A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.

Effects of Whey, Soy or Leucine Supplementation with 12 Weeks of Resistance Training on Strength, Body Composition, and Skeletal Muscle and Adipose Tissue Histological Attributes in College-Aged Males.

[註2] Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality?

[註3] International society of sports nutrition.

 

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